第一百九十一章炒制精鹽
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酒膏是有了,配比的比例也是有了,但現在就差最主要的普通劣質酒水,沒有它們,酒膏總不能真的去配清水吧?
那又是一種真正的超級大費呢!
而此事現在也唯有等到暖花開之際,我們才能從波田家族和津輕家族買到普通的酒水,然後才能去
作調配美酒。
再然後的話,我們需要穿越東瀛海,去西面大陸的縱斷山脈展開生意之旅。
那裡據說是貧窮而又落後的地區,但大多數都是女真人、羅剎人、室韋人,分成了數百個部落,散落在了縱斷山脈的各個角落。
這些民族的特點就是非常的豪邁,不拘小節。
如此的人群,最喜歡的就是大口吃,大口喝酒。
而且因為縱斷山脈同屬於北方,天寒地凍的,如果來一口小酒,那味道別提有多麼的舒暢了。
但問題是他們那裡比我們這裡還要偏僻,如果我是行腳商人的話,千山萬水到了他們那裡,不把他們遮羞的褲子給賺走,簡直是對不起自己!
我們是很善良的。
真的。
至少要留一條褲子給他們嘛。
剩下的一百二十三斤酒膏,除開那罐子被打碎的十斤左右外,其它的就這麼原封不動的放進了核心倉庫裡面,勞倫老爹說了,因為這至少一百多年的醞釀,泥酒罐裡面也是充滿著酒味,到時候調配酒水的話,用這些泥酒罐,效果會更好。
現在我們可以去關注的,自然是岩鹽礦的出產。
第一批的岩鹽,是我們自己肩挑背扛回來的,由勞倫老爹親自作,將它們製作成
鹽。
我、姐姐、三個老媽、十個後勤美女主管以及從我們三國村最初的村民中挑選的二十個農民,就站在了勞倫老爹的身後,注視著他的作過程。
勞倫老爹一天到晚事情那麼忙,既要管著各種民務,還要進行各種實驗,更要帶兵訓練,所以提煉鹽的過程,只能是他演示幾遍後,就
給其他人來做。
在叫我們過來之後,勞倫老爹特別的強調了,從岩鹽之中提煉鹽非常的簡單,最多就是工序複雜一點,這種法子如果
傳出去,會為我們的販賣
鹽大業造成很大的傷害,所以凡是學了這門技術的人,絕對不許對外說,連自己的家人都不許,否則別怪村裡的規矩不客氣。
後勤美女主管和農民們一群人自然是連連的點頭保證。
其實,他們本來就是最值得信賴的人,否則勞倫老爹也不會選擇他們了,所以這話也不過是再次讓他們警醒一下而已。
勞倫老爹先是把中號的鐵鍋裡面裝滿了水,隨即再把大塊的岩鹽放進了水裡面,稍微的攪拌了幾下。
接著,他再將移動的土灶點燃,木炭迅即的燒熱了鐵鍋,鐵鍋裡面的水慢慢的開始變得熱起來,也從而讓先前沒有溶解的岩鹽,很快的融化到了水中。
一旦攪拌得完全成了鹽水,勞倫老爹立刻就把鐵鍋搬到了一旁,倒進了早就準備好竹桶。
竹桶上面繃著兩層紗布,鹽水就這麼浸透了下去,但許多黑、白
的小雜質,就這麼停留在了紗布上。
將紗布拿開,勞倫老爹又將竹桶裡面的鹽水再倒進第二個同樣的竹桶裡面,紗布就要更細一些,這樣就仍舊有不少的雜質留在了紗布上,只不過數量要少了許多。
如此反覆了三次,勞倫老爹才重新把竹桶裡的鹽水倒回到鐵鍋裡。
木炭的火力非常充足,鐵鍋的鹽水很快就燒開,待到水燒開到有了顆粒狀的鹽出現,勞倫老爹就從土灶旁邊的風口夾出了兩塊木炭,然後用扁平的厚木漿,慢慢的開始了攪拌。
沒有顏的鹽水,在逐漸變成顆粒之後,也就變成了雪白的顏
。
顆粒是變得越來越多,水分越來越少,勞倫老爹一邊攪拌,一邊道:“看到了嗎,當水分只有這麼薄薄的一層的時候,就把鐵鍋從土灶上移開,然後靠著餘熱,慢慢的讓水分蒸發幹,最後乾燥起來的鹽顆粒,才不會因為火力過猛而變得焦黃。”說話之間,他把鐵鍋放在了另一個沒開火的土灶上,繼續加快了攪拌。
果然,沒一會兒,鐵鍋裡面的水分就完全消失了,只剩下熱乎乎的白鹽顆粒。